Tauco - Bumbu Makanan Yang Terbuat Dari biji kedelai glycine Max Yang Difermentasi

405x Tipe PPTX Ukuran file 1.62 MB

File: Tauco - Bumbu Makanan Yang Terbuat Dari biji kedelai glycine Max Yang Difermentasi

tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai glycine max yang difermentasi penggunaannya yang umum adalah sebagai bumbu atau penyedap dalam membuat lauk pauk misalnya ayam bumbu tauco nasi ...

Power Point PPTX | Diposting 25 Jan 2022 | 3 thn lalu

Download

Berikut sebagian tangkapan teks file ini.
Geser ke kiri pada layar.

   Tauco adalah bumbu makanan yang 
   terbuat dari biji kedelai (Glycine max) 
   yang difermentasi.
    Penggunaannya yang umum adalah 
   sebagai bumbu atau penyedap dalam 
    membuat lauk pauk, misalnya ayam 
   bumbu tauco,nasi goreng tauco, ikan 
          tumis tauco.
     Jenis Tauco
   Proses Fermentasi Tauco
   •Fermentasi Tauco terbagi atas 2 tahapan 
    yaitu:
     
       Fermentasi Kapang
     
      Fermentasi Garam
    Fermentasi Kapang
      Fermentasi kapang berlangsung dalam 
      keadaan aerob,         jika proses fermentasi 
                                2 
      dalam keadaan kurang o menyebabkan 
      pertumbuhan kapang terhambat.
         Faktor  yang  mempengaruhi  fermentasi 
      kapang, yaitu
         1. oksigen 
         2. kadar air

Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai glycine max difermentasi penggunaannya umum sebagai atau penyedap dalam membuat lauk pauk misalnya ayam nasi goreng ikan tumis jenis proses fermentasi terbagi atas tahapan yaitu kapang garam berlangsung keadaan aerob jika kurang o menyebabkan pertumbuhan terhambat faktor mempengaruhi oksigen kadar air...

no reviews yet
Please Login to review.

File terkait lainnya

Bagikan halaman ini

Help

File terkait lainnya

Bagikan halaman ini

Bagikan ke sosial media

Help

Login Area